而我们用泡打粉只要购买那种无铝泡打粉就好了？原装正版巴宝莉商标油条向来是很受迎接的一种食品，众半展现正在早上，空着肚子什么都没吃的处境下，咬一口油条，绝对感想到油条是尘间间最好吃的适口，我念许众同伴都有这种体验，太奇妙了。正在我上班的道上一条衖堂子里就有一个炸油条小摊，没有正式的店肆，就正在街边支了一个锅，旁边停放一辆三轮，佳偶两私人只卖油条，男的做油条胚下油条，女的炸油条，看着寒酸，但生意格外火爆，他家油条蓬松酥脆，此刻卖一块五一根，仍是有许众人抢着买。

　　说到油条，咱们本人也可能做，信托有人曾经试验过了，但做得好欠好吃很难说，假使展现失利的处境，众半是没有炸出蓬松感，刚炸好就很硬，或者趁热吃还行，放凉了硬的很难吃，不显露你有没有碰到这个处境？

　　而做油条，许众人可爱放酵母粉，不成爱放泡打粉，对它有观点，很介意用泡打粉做食品，但炸油条用不消泡打粉呢？

　　原来念做出口感好的油条，酵母粉和泡打粉缺一不成，假使只用酵母粉，容易炸出硬邦邦的油条，或者放凉后很硬，而咱们用泡打粉只须添置那种无铝泡打粉就好了，做成食品对身体不会有影响，况且加了泡打粉后，油条才会愈加蓬松，放凉后不硬。

　　因此泡打粉务必用，不要弄错了。分享细致做法，油条蓬松酥脆，凉了也很好吃！老是做欠好的同伴无妨试验一下以下做法，保准你可能做好。

　　取500克面粉倒进洁净的盆内，再加一个鸡蛋、2克酵母粉、6克无铝泡打粉、4克小苏打、8克食盐、30克玉米油，用筷子搅拌匀称。

　　再给面粉中加温水，260克足下，搅拌成面絮，揉成一个润滑的面团，面团对比软，但不粘手，一入手下手有些揉不仅，那么可能先把对比粗略的面团盖起来醒面半个小时，然后再次揉搓，如此就很好操作了，没试过的同伴试验一次看看结果。

　　揉好之后，用保鲜膜将面团包裹起来，放进冰箱里冷藏发酵，最好一个傍晚的时辰。

　　早上取具名团后，发明面团变大了，展现了很众小孔，假使面团一点转化也没有，解释发酵失利，相信正在和面时哪里弄得错误。

　　面饼最好收拾发展方形，如此更容易操作，用刀将面饼分成小条，稍微短少少，假使太长须要大锅和油众，而短少少，就可能少放油，这一点小心。

　　锅里加油，大火烧热，油温烧到一百八十度到两百度的时辰，取一个生胚稍微拉长，再放进油锅内炸，假使油条入锅后可能赶速浮起来，解释油温相宜，假使放入后半天浮不起来，解释油温不敷，假使放进入很容易炸糊，解释油温太高，小心油温要相宜，才华炸出好吃的油条。

　　油条下锅后要来回拨动，匀称受热，炸成金黄蓬松后即可捞出，假使一个全程操作，那么炸油条时行为要速，假使跟不上可能找家人协助，别炸糊了。

　　炸油条的做法你都学会了吗？记住不行只放酵母粉，还要放泡打粉，如此才华做出好吃的油条，不信你尝尝？分享就到这里了，可爱我，就请眷注我吧。

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