独立装瓶商的发展之路正在威士忌出生的初期，仅有少数修道院僧侣熟知威士忌的建造格式，那时形势部公共都显露若何利用大麦建造啤酒，但还不会意若何建造威士忌。跟着修道院外的第一家酿酒厂创修，威士忌的建造格式就不再是隐秘。

　　1700年，苏格兰、爱尔兰和美邦东海岸险些完全农场都将蒸馏威士忌动作副业。那时建造出来的酒液还无须缴税，险些每家农家城市将局部大麦用于建造威士忌。当时临盆的威士忌不会通过长时代陈酿，酒吧常客会直接从橡木桶中取出威士忌品饮。

　　19世纪末20世纪初，便宜、醇厚的协调威士忌进而庖代了酒吧里的麦芽威士忌。政府起先对威士忌酿造业举办征税，蒸馏许可证的用度对付农夫来说太高，此前数以千计的苏格兰农户威士忌，演变为威士忌酒厂的只罕见百家，深受人们亲爱小作坊酿造麦芽威士忌的期间颁发遣散。

　　当时的酒厂有出口的需求，不过威士忌装瓶商却屈指可数，这就使得品牌处理和分销本钱太高。正在1825年之前，一家来自苏格兰埃尔金的着名杂货公司高登麦克菲尔，决断采办桶装麦芽威士忌，并自行出卖。而当时，像麦卡伦、慕赫如许极少紧急的斯佩塞麦芽威士忌酒厂承认如许的形式，他们也采选正在埃尔金装瓶。

　　其他零售商正在接下来的几年时代亦纷纷效尤。不过正在阅历了两次天下大战及动荡担心的一个世纪后，除高登麦克菲尔以外，形势部独立装瓶商正在两次天下大战中均告倒闭。取而代之的是，对照紧急的极少酒厂例如麦卡伦、波摩、格林利威和格兰杰等酒厂起先了自行装瓶出卖之途。

　　而高登麦克菲尔已经以杂货为关键生意，但他们采办了巨额的桶装麦芽威士忌，这些威士忌放正在今日都价格不菲。也仅有高登麦克菲尔现今还留存这么大的年份麦芽威士忌库存。

　　直至20世纪80年代，一个新的紧急独立装瓶商圣弗力正在商场上展现。与高登麦克菲尔差别，这个年青的独立装瓶商的生意只埋头于苏格兰简单麦芽威士忌。

　　当时，唯有简单麦芽威士忌能够举办产销差别。Symington兄弟正在短短20年时代以其结壮的勤苦结果从头组织了总共商场，他们不畏辛苦险阻，正在短短数年间便实行了其他家族企业数以百年都无法成绩的方式。

　　今日的圣弗力是一家生动的、革新的独立装瓶商，其不绝革新麦芽威士忌建造工艺，同时，也与酒厂维持着杰出的联系，譬如，弥足可贵的Ben Wyvis简单麦芽威士忌唯有圣弗力再一次得胜地拿下了装瓶资历。

　　不过，独立装瓶商的生长之途并不是一帆风顺的。高登麦克菲尔与圣弗力都是小型的家族企业，每年冠名装瓶数百桶威士忌。而与大企业比拟，他们只是九牛一毛。

　　光和暗影是并存的。极少新的但并未入流的年青独立装瓶商一再出而今商场上，这些冠名装瓶的威士忌源泉不确定、批次之间质料担心静。局部独立装瓶商不会意乃至是不正在乎装瓶的威士忌口感，他们以为消费者对威士忌的喜欢仅停止正在包装故事或其带异域风情的盖尔语名字这些外层。

　　不过，消费者并不是愚蠢的。酒企也认识到了冠名出卖装瓶所生计的危急。随之，极少紧急的酒厂譬如格兰杰、格兰菲迪、格兰花格以及百富等品牌苛控其名字的利用。相反，酒企决断自行装瓶发售高价格威士忌，也便是现今市情上看到的一系列令人印象深入的万分瓶装威士忌。

　　独立装瓶商也认识到这个危险，如不动作的话必会遭商场裁减，不过假如他们采选二、三线酒厂的威士忌举办装瓶，难以赚钱，终究着名的大品牌酒厂威士忌存有很大上风。独立装瓶商转而安插运用他们的品牌处理上风赢余。高登麦克菲尔收购了本诺曼克，圣弗力收购了小型酒厂埃德拉众尔。

　　独立装瓶商的改日是怎么的呢？从中期来看，商场份额趋于固定，产量少的小酒厂易遭裁减，因此必定要订定历久战术。譬如，能够新修酒厂，最轻省的形式即是接受封存的酒厂，着名度较低的酒厂收购价钱也相对较低。托明众尔、格兰凯德姆这些小众品牌威士忌依然有必然商场的，因此这就给了独立装瓶商机遇。返回搜狐，查看更众

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